Detrás de los Fogones: La Pasión y el Equipo de El Gat Negre

Conoce al Equipo que da Vida a El Gat Negre

Un restaurante es mucho más que sus platos; es la suma de las personas que, día tras día, ponen su pasión y dedicación en cada detalle. En "El Gat Negre", detrás de cada cachopo crujiente y de cada noche de espectáculo, hay un equipo comprometido con una idea clara: hacerte sentir como en casa. Hoy queremos abrirte las puertas de nuestra cocina y nuestro comedor para que nos conozcas un poco mejor.

Una Nueva Etapa para un Clásico de Terrassa

Cuando en 2019, nuestro equipo, liderado por Joan Carles Guillen, tomó las riendas de este local, sabíamos que asumíamos una gran responsabilidad. "El Gat Negre" es un nombre "mítico en Terrassa", y nuestro objetivo siempre ha sido honrar ese legado mientras le insuflamos nuestra propia energía y visión.

Nuestra filosofía se resume en una frase que nos mueve cada mañana: "Siempre estamos intentando hacer algo diferente y llamativo". No nos conformamos con lo de siempre. Buscamos sorprenderte, ya sea con un plato innovador, un evento especial o simplemente con un servicio cercano y atento que marque la diferencia.

El Corazón de El Gat Negre: La Cocina

En nuestra cocina es donde empieza la magia. Es un espacio de creatividad y trabajo riguroso donde nuestro equipo de chefs transforma ingredientes frescos y de proximidad en los sabores que ya conoces y amas. La selección de cada producto es clave. Creemos firmemente en el poder de una buena materia prima para crear platos memorables.

Desde el primer café de la mañana a las 7:30 hasta el último servicio de la noche, la dedicación es máxima para asegurar que cada plato que llega a tu mesa cumpla con nuestras expectativas de calidad y sabor.

La Sonrisa que te Recibe: Nuestro Equipo de Sala

La experiencia en "El Gat Negre" no estaría completa sin el equipo de sala. Son la cara visible de nuestro restaurante, quienes te dan la bienvenida, te aconsejan y se aseguran de que no te falte de nada durante tu visita.

Para nosotros, un buen servicio va más allá de ser rápido y eficiente. Se trata de crear un ambiente acogedor y familiar, donde te sientas a gusto para relajarte y disfrutar. Queremos que cada visita, ya sea para un menú rápido al mediodía o para una celebración especial, sea una experiencia positiva que te invite a volver.

Una Invitación Personal

Somos un equipo de personas apasionadas por la hostelería. Nos encanta lo que hacemos y nos sentimos afortunados de poder compartirlo contigo en el corazón de Terrassa.

Así que la próxima vez que nos visites en la Av. Abad Marcet 251, fíjate en las personas que te atienden y cocinan para ti. Somos la familia de "El Gat Negre", y estamos aquí para hacer de tu comida o cena un momento especial.

¡Te esperamos para compartir nuestra pasión contigo!