Darrere dels Fogons: La Passió i l'Equip del Gat Negre

Coneix a l'Equip que dona Vida al Gat Negre

Un restaurant és molt més que els seus plats; és la suma de les persones que, dia rere dia, posen la seva passió i dedicació en cada detall. En "El Gat Negre", darrere de cada cachopo cruixent i de cada nit d'espectacle, hi ha un equip compromès amb una idea clara: fer-te sentir com a casa. Avui volem obrir-te les portes de la nostra cuina i el nostre menjador perquè ens coneguis una mica millor.

Una Nova Etapa per a un Clàssic de Terrassa

Quan en 2019, el nostre equip, liderat per Joan Carles Guillen, va prendre les regnes d'aquest local, sabíem que assumíem una gran responsabilitat. "El Gat Negre" és un nom "mític a Terrassa", i el nostre objectiu sempre ha estat honrar aquest llegat mentre li insuflem la nostra pròpia energia i visió.

La nostra filosofia es resumeix en una frase que ens mou cada matí: "Sempre estem intentant fer una cosa diferent i cridaner". No ens conformem amb això de sempre. Busquem sorprendre't, ja sigui amb un plat innovador, un esdeveniment especial o simplement amb un servei pròxim i atent que marqui la diferència.

El Cor del Gat Negre: La Cuina

En la nostra cuina és on comença la màgia. És un espai de creativitat i treball rigorós on el nostre equip de xefs transforma ingredients frescos i de proximitat en els sabors que ja coneixes i mestresses. La selecció de cada producte és clau. Creiem fermament en el poder d'una bona matèria primera per a crear plats memorables.

Des del primer cafè del matí a les 7.30 fins a l'últim servei de la nit, la dedicació és màxima per a assegurar que cada plat que arriba a la teva taula compleixi amb les nostres expectatives de qualitat i sabor.

El Somriure que et Rep: El nostre Equip de Sala

L'experiència en "El Gat Negre" no estaria completa sense l'equip de sala. Són la cara visible del nostre restaurant, els qui et donen la benvinguda, t'aconsellen i s'asseguren que no et falti de res durant la teva visita.

Per a nosaltres, un bon servei va més enllà de ser ràpid i eficient. Es tracta de crear un ambient acollidor i familiar, on et sentis a gust per a relaxar-te i gaudir. Volem que cada visita, ja sigui per a un menú ràpid al migdia o per a una celebració especial, sigui una experiència positiva que et convidi a tornar.

Una Invitació Personal

Som un equip de persones apassionades per l'hostaleria. Ens encanta el que fem i ens sentim afortunats de poder compartir-ho amb tu en el cor de Terrassa.

Així que la pròxima vegada que ens visitis en l'Av. Abad Marcet 251, fixa't en les persones que t'atenen i cuinen per a tu. Som la família de "El Gat Negre", i som aquí per a fer del teu menjar o sopar un moment especial.

T'esperem per a compartir la nostra passió amb tu!